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烟花三月下江南,4月初想江南一游,希望约个自驾车的同伴一起走,多几辆车多个照应

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发表于 2011-12-26 19:23:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
大概的路线是 北京出发,扬州,苏州,杭州,上海,南浔,乌镇,如果有时间去普陀看看。

大概的行程是两周。

具体的行程我过几天会发出来,整个行程是自驾FB游,以舒适为主。
发表于 2011-12-26 23:18:08 | 显示全部楼层
准备走从扬州入苏州-嘉兴-西塘-杭州-翡翠谷-黄山-宏村-西递-婺源-景德镇-然后从武汉,郑州入山西
发表于 2011-12-27 03:12:38 | 显示全部楼层
路线不错,可惜没车,不知道能不能参加?QQ451084954
发表于 2011-12-27 14:56:08 | 显示全部楼层
我的假期也基本确定了,遗憾不能同行。不过期待你的作业:)
发表于 2011-12-27 18:50:38 | 显示全部楼层
我也想去,可是没时间!:(好奇,你怎么有那么多时间呢?
发表于 2011-12-28 10:28:38 | 显示全部楼层
来回路上要浪费两天。打算看看能在上海租车不。
发表于 2011-12-28 18:17:38 | 显示全部楼层
发表于 2011-12-29 02:06:38 | 显示全部楼层
D8、苏州。
拙政园,狮子林,十全街,盘门,寒山寺。住苏州或枫桥。
十全街凤凰街一带中餐:南园家常包子、水天堂
观前街:中华名小吃:黄天源糕团、绿杨鸡汤馄饨
太监弄晚餐:得月楼、王四酒家

美食精选
  1、苏帮菜
  百年名店: 松鹤楼 名菜名点--松鼠桂鱼、太湖银鱼羹
        得月楼 名菜名点--碧螺虾仁、得月童鸡、刺毛鳝筒、蜜汁火方、虫草浦里鸭、枣泥拉糕
        王四酒家 名菜名点--叫化鸡、桂花血糯、油鸡、燠山鸟、松树蕈、燠螺蛳、自制桂花白酒
  餐饮新航母:南开大酒店/贵宾楼大酒店/新皇宫大酒店/福记好世界/万家灯火大酒店
  百姓 餐 厅:通天府/老东吴食府

  2、太湖船餐
  品肴佳地:光福、东山、西山
  名菜名点:醉虾、盐水白虾、清蒸白鱼、银鱼炒蛋、芙蓉莼菜汤

  3、苏式卤菜
  陆稿荐:该熟肉店以制作酱肉、酱汁肉、酱鸭而驰名苏州城。
苏州酱肉,又名五香酱肉,长方形块,皮呈麦黄色,肥膘洁白,精肉略红,香味浓郁,鲜美诱人,咸淡适中,入口而化。苏州酱汁肉,又名酒焖汁肉,小方形块,色呈桃红,甜肥鲜洁,入口而化,老少皆宜。陆稿荐酱鸭全部选用天然放养的鸭子,经多道工序加工后,成品的酱鸭呈琥珀色,香味芬芳,甜中带咸,鲜嫩味美,让人久久难忘。

  4、 苏州小吃
  特色小店:朱鸿兴面馆、绿杨馄饨店、陆长兴面馆、八宝粥店
  市井小吃:糖油龙头山芋、桂花鸡头米、海棠糕 ?梅花糕、桂花焐熟藕、血糯甜饭

  5、苏式糖果、茶食与糕点
  糖果采芝斋、茶食叶受和、糕团黄天源、糕点稻香村

  8、美食街导引:凤凰街、太监弄、碧凤坊/欧美风情美食街、真善美饕苑、工业园区馨都广场、日本料理一条街、新区商业街、十全街

正宗太湖菜:
  在吃上当然不能亏待了自己,到苏州不能不吃正宗的太湖菜,到光福太湖边的大船上去吃,味道不错,而且绝对正宗。推荐菜品:冷菜——太湖烤子鱼、卤水豆付、桂花糖藕、百合南瓜、一品白斩鸡、香糟卤鸭舌。热菜——盐水太湖白虾、清蒸太湖白鱼、毛蟹年糕、啤酒牛肉、河塘小炒、避风塘茄子、蟹粉扒草茹、清炒百合、蟹粉豆腐羹、香炸太湖财鱼。汤——野生菌乳鸽砂锅,口齿留香是一定的。
苏州美食的精致和实在,是众人皆知的。花一天时间,带你找些地道的苏州美食。


朱鸿兴面条
———几块钱就能吃到的最经典苏州面食吃面得赶早,头铺汤水最清,面也最筋斗。
吃价的要算三虾面三虾的意思是虾脑、虾仔、虾仁。这面之所以出名,是因为一年中,少有几天可以吃到。三虾面用的是河虾,这河虾只有在春天时才最符合虾脑、虾仔都饱满的要求——过了这个季节,就得再等上一年了。
汤底很清,面顶浇上炒好的虾脑、虾仔、虾仁,热腾腾地上桌,用筷子轻轻搅动,和着面一口啜进嘴里,鲜美无比。
听《苏州》杂志的陶文瑜先生讲起个段子,说早年物价飞涨时,曾有苏州的面馆老板,亲自站在门前向来往的客人拱手作揖,为什么?——恰恰不为感激客人的光临,而是请求客人不要吃他们的肉丝面,因为肉丝面只卖5角,而肉丝的成本早已突破1块钱,老板为保招牌,岂肯掉身价,于是只能硬撑着。
方位:十全街(有多家分店)
同类餐厅链接:陆长兴、同德兴、五芳斋

小吃
好人民间小吃
——最少见的粗粮选择
好人民间小吃是川味的,店堂的设计有些巴国布衣的风格,木凳、木桌、木栏倚着大树。吃食有好几个系列:米粉、小吃和炒菜,用的是老百姓世代流传的小吃和五谷杂粮,改良过的山粮窝窝头细腻香甜,入口即化,还有些淡淡的奶香;蜀南叶儿粑,糯米的皮子,馅是四川特有的芽菜,拌上肉末,香脆得很。
方位:观前街(碧凤坊)
同类餐厅链接:近水台(人民路接驾桥)


新聚丰
——最地道的苏州菜
新聚丰吃饭,招牌菜恰好是11
吃过不计其数的清炒虾仁,可这里的清炒虾仁原料之纯正是少见的——用的全是小指甲般大小仔虾仁,一只只新鲜剥的,不像本帮的清炒虾仁,功夫全在上浆冰冻,       这虾仁仔是绝不进冰箱,也绝不过夜的。卖48块,实在是亏了。
至于蟹粉豆腐硕大的蟹黄几乎铺满了豆腐的表面。
母油船鸭母油,老板娘说是加工过的高级酱油。船鸭还是头回听说——小河中跟着拖轮游弋的鸭子,不吃饲料专吃水草的,很健硕。大家先是推说吃不下,可一动筷就收不住了,鸭肉溢香酥软,毫不油腻,没曾想,最终成了桌上消灭最快的菜。
老板娘拿出一叠照片,是贝聿铭在此宴客的菜单,什么碧螺虾仁、明月塘片、锅鳎干贝......精致的菜名下,潜藏着最朴实的原料和最地道的做功。

方位:太监弄
同类餐厅链接:老苏州餐厅(十全街)




茶人村
——听说书的最佳地方
苏州的茶楼远比上海多,这与苏州人的简单生活法则有关。向当地人打听,哪家最有味道?回答见仁见智,归纳有四大茶楼:钱塘人家(十全街上)、和茶馆(道前街人民会堂边)、水天堂(十全街戴成桥路口)、茶人村(胥门边)。青石小桥、雕花船栏、铜门古井,自助式的茶食,还有最纯正的——评弹书场。
因为科技的介入,书场成了真空评弹,说书人面对冰凉的镜头绘声绘色,却不知千里外听客的感受。有老听客说,早年的苏州书场是有送客档的,说书人的压轴戏都摆在最后,没有十二分的艺技,听客是不愿走的,谁能一场书就把听客送走,或许就能一夜走红。
那晚的书场有几声吆喝,这样才更有味道么!


美食街的姿态

凤凰街形似VS肇嘉浜路
大饭店集群

凤凰街在沧浪区,是苏州城内新崛起美食街,当地人有句玩笑:去工业区,每一脚踩下去都是草;在沧浪区,每一脚踩下去都是文化。
同润—湘菜,剁椒鱼头是招牌菜;人均:50
润记—中档广东菜,以卤菜见长;人均:80
巴比锅—时尚烧烤,无烟卫生;人均:50
百盛楼—改良的苏州菜不甜不腻;人均:60
天府之乐—四川土菜,辣子鸡等;人均:50


碧凤坊太监弄形似VS吴江路
特色小店集群

路的东段叫碧凤坊,西段叫太监弄。苏州人说食在太监弄,苏州的这条美食街真是大有来历,看看这家是乾隆始创,那家始于光绪年间百年美食文化都浓缩在这里。得月楼、松月楼、王四酒家都算得是老字号,就集中在太监弄新店川福楼、好人小吃多集中在碧凤坊一带

最令人失望的餐厅——老苏州饭店  听说过苏州美食家陆文夫,就知道有家老苏州饭店。慕名而至,却失落而归。蟹粉有点腥,虾仁涩涩的,桌布是破的......虽说有些老外在用餐,可多是旅游团队。
最具苏州古韵的餐厅——它是苏州很少的既保留了建筑的古朴,又加入时尚元素的餐厅。移步换景、疏中有密,置身其中可充分领略苏州古典园林风貌。
最值得采购的餐厅——黄天源  老东西当然不能忘,观前街黄天源是苏州著名的糕团大王。有名的有桂花重糖年糕、五色小园松、玫瑰大方糕、松子黄千糕。

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