[五一户外] 信手采来，绿色环保——五一农村挖野菜

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 08:50:18

[五一户外] 信手采来，绿色环保

——五一农村挖野菜

2012.4.29，到老家出席婚礼。饭毕，大家说笑一会儿，就各自为政啦----几个搓麻的，几个找地补觉的。俺不舍得浪费了农村这样透蓝透蓝的天，就换了一身休闲，拿了一个小铲和一个塑料袋，到附近转悠 ——不信就采不到点好东西。

走出胡同向西，就是鱼池，鱼池南侧靠东是绿油油的草坪，靠西就是将要吐穗的麦田。鱼池、草坪、麦田，被整齐的绿树分割成整齐的方块。景色那个美啊，空气那个清新香甜啊。。

为了绝对没有肥料和农药，我决定放弃有很多野菜的草坪和麦田，到鱼池边走走。藕池里，农民正在收获成熟的藕，同时挑选一部分种植下去，三个月后就又是一次收获啦。鱼池的堤岸上野菜也不少啊，有开着黄花的蒲公英，有肥嫩的刺儿菜、猪蚂蚁，也有大大小小的荠菜，都是很好吃的菜。但是我想找的菜是苣荬菜——吃完酒席，正好去去油腻，呵呵。

碰到了一个熟人，说根本没有苣荬菜。果然，我转了一圈都没找到。到东南角最后一个池塘时，惊飞了几只不知名的小鸟，池边有几株野生的芦苇，叶子刚刚成熟。顺手采摘了一些，捋齐了，反向对折，捆成一捆。这个东西用处很大啊……且不说包粽子啦（俺不会包~）用于蒸江米饭，会有股清香的味道；用于蒸粘豆包或者蒸年糕做垫布用，绿色好用。正在我采摘苇叶时，发现芦苇中，竟然有很多长势正旺的苣荬菜！原来藏得这么深啊，怪不得家里人都说没有苣荬菜呢！

我专心地采起了苣荬菜。采苣荬菜是有技巧的，不能挖得太深，断了根明年就没啦。如果不小心把老根一起拔出来了，可以把老根揪下来再埋在原处，过几天就会发出新芽来。

回到家，我将苣荬菜择好，洗干净，放上盐，拌匀。之后将杀出的水控出，这时放香醋、香油和鸡精，拌匀。香喷喷的一盘凉拌菜就可以吃啦。也可以加点糖和甜面酱。因为家里有老人，我没有放这两样调料。拌好的苣荬菜味道清爽、利口、非常好吃，家里人都抢着吃。吃后还能去火。

我采的苇叶，已经蒸过几个粘豆包，还蒸了一次年糕和发糕啦。真的不错，味道清香，增加了营养，还避免了使用其他屉布的问题啊。

暗夜精灵 · 发表于 2012-5-19 09:29:25

赞～

采野菜的季节到啦

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 10:08:30

不应该回来应该留在那里大有作为

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 10:47:35

箫吟清发表于 2012-5-8 15:57
赞～
采野菜的季节到啦

谢谢箫吟清关注。
苇叶还有呢，有机会一起爬山时，俺蒸年糕犒劳大家，呵呵

傲雪梅 · 发表于 2012-5-19 11:26:40

五一假期也在山脚采到野葱了，回去炒鸡蛋很好吃

安琪儿 · 发表于 2012-5-19 12:05:45

野菜，俺认识的品种少，但如果能吃，应当不错。

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 12:44:50

糖炒票子发表于 2012-5-8 16:03
不应该回来应该留在那里大有作为

说得很对，俺真的很喜欢，喜欢爬山，喜欢挖野菜，喜欢徒步，喜欢到田野里到野山上，看鸟飞，听蛐吟，观蚂蚁搬家，嗅百草芳香---所有的户外，所有和大自然打交道的事，俺都喜欢，非常非常喜欢

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 13:23:55

箫吟清发表于 2012-5-8 16:09
五一假期也在山脚采到野葱了，回去炒鸡蛋很好吃

采了这么多野葱啊，不错。我还没采过野葱呢。
上次采了一些野韭菜，炒鸡蛋味道不错

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 14:03:00

狼哥发表于 2012-5-8 16:11
野菜，俺认识的品种少，但如果能吃，应当不错。

不认识，木关系；不敢采，木关系；这些都不重要。
最重要的是，~~ 吃 ~~

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 14:42:05

你家地道真多······

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 15:21:10

石山发表于 2012-5-8 16:51
你家地道真多······

俺老家的地、道确实很多啊

自然界真的恨博大、很友好、很有容量啊

谢谢。

简单追求 · 发表于 2012-5-19 16:00:16

院外的绿色菜地

漫步旅途 · 发表于 2012-5-19 16:39:23

草地、麦田、鱼池中间的绿树

笑纳百川 · 发表于 2012-5-19 17:18:41

继续，茁壮挺拔整齐列队的绿树

落于无声 · 发表于 2012-5-19 17:57:56

你刨的不是她刚种的吧
http://bbs.lvye.cn/thread-407846-1-1.html

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 18:37:01

就爱风版发表于 2012-5-9 09:04
你刨的不是她刚种的吧
http://bbs.lvye.cn/thread-407846-1-1.html

嘘，小点声

香水百合 · 发表于 2012-5-19 19:16:06

不知为什么，看着这些郁郁葱葱朝气蓬勃的树木，
脑海中总在回味着《白杨礼赞》——其实没啥相似啊~

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 19:55:15

卡门的忧伤 · 发表于 2012-5-19 20:34:24

正在拔节吐穗的麦田，长势很好啊

小新巧卞子 · 发表于 2012-5-19 21:13:37

很好，谢谢你啊，辛苦了~~

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 21:52:42

btouqnye 发表于 2012-5-9 10:46
很好，谢谢你啊，辛苦了~~

森林小子 · 发表于 2012-5-19 22:31:47

广阔天地大有作为 ;P;P

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 23:10:52

菜叶发表于 2012-5-9 10:52
广阔天地大有作为

爱在远方 · 发表于 2012-5-19 23:49:58

山豆豆发表于 2012-5-9 11:31

不客气

爱在远方 · 发表于 2012-5-20 01:08:08

土~豆发表于 2012-5-9 13:09

爱在远方 · 发表于 2012-5-20 01:47:13

冬雪覆盖过，
春雨滋润过，
夏阳普照着，
“哨兵”值守着，

丰收在望啦 ~~

爱在远方 · 发表于 2012-5-20 03:05:28

siteta 发表于 2012-5-10 02:21

谢谢siteta关注

爱在远方 · 发表于 2012-5-20 03:44:34

藕池里，一边在收获成熟的藕，这边已经推着
一车种子播种啦~~

心语 · 发表于 2012-5-20 04:23:39

我也最喜欢吃曲曲菜了

快乐的鸭子 · 发表于 2012-5-20 05:02:44

跨区域车马劳顿首先不环保低碳，南极，北极的冰层中都检测出农药，激素等现在产物，没干净地方，找个心理安慰增加生活情趣而已。

[五一户外] 信手采来，绿色环保——五一农村挖野菜

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