新疆美食享

江湖秀才

本月9日抵达乌鲁木齐，当时河南天气很热，候车室里汗流浃背的排着队。进入空调车以后，顿觉凉爽，结果就是感冒了，导致在新疆的4天时间里一直鼻涕不断，直到回家后竟然神奇的好了。水土不服啊有木有~~~~~在乌市早晚要穿长袖子的衣服，阴凉地儿凉爽的很呐，小风儿不断。 刚到新疆感觉什么都是新奇的，尤其是时差问题，哈哈~~~~~~晚8点，天还是很亮滴，和内地的下午5点差不多，怎么就感觉还不到吃饭的时间，看看天吧还早，再看看表吧，似乎又过了吃饭点儿了，所以就有大把的时间在大街上晃啊晃的找食。 一天以后就喜欢上了这个作息时间，很适合我这种懒散的性格，大早上吧可以睡懒觉，早9点吃饭在新疆是很早的哎，早起大街上很多早餐品种，我住在中山路的如家酒店，地处市中心。附近小巷（hang）子里很多汉式早点，早餐吗自然是要合口的咯，豆腐脑啊、油条啊、包子啊之类的很丰富的。中午嘛趁没有客户的骚扰，背上包打听好路线直奔攻略上说的“胡子王扁豆面旗子”店。 要了一碗面旗子、油香、酸辣面筋、一碟小咸菜（罗卜干、糖蒜）。哈哈~~~~~~油香不就是油饼嘛，叫那么好听的名字干嘛。话说面旗子真不错，汤味儿浓郁，当然是羊肉汤咯，应该还是老汤。旗子是不是指里面的指甲盖大小的菱形的小面片儿？汤里有豆子，应该就是扁豆吧。就着油香，我吃的是西里呼噜的啊，一个字爽！！！！！！ 4 天前 上传 下载附件 (88.49 KB) 下载积分: 驴币 -1 4 天前 上传 下载附件 (98.69 KB) 下载积分: 驴币 -1 晚饭怎么解决呢？推掉客户的饭局，实在是怕喝酒啊。攻略上说有个五月花手抓饭，哈哈~~~~~~就它了。找前台打听，美女竟然说要我打车去，说怕我丢了。不是怕花钱，打车速度太快，而且不能近距离接触新疆文化风情那怎么行？走出酒店，竟然看到路边有五个特警，白天还没见到，怎么晚上就出来了呢？询问好路线，公交车2站路，哦了~~~~~就这么去。车上不少维族美女，拿着手机说着我听不懂的话，有种置身于异国他乡的感觉。 二道桥下车，步行去五月花。突然发现街边很热闹，当时已经是晚上8点多钟了，到处是维族人，有街边摆摊儿的、有拿着小商品推销的，也有三五成群的。走到龙泉街还碰到了当地人和特警的小冲突，不时有人往冲突点集结，顿时感觉气氛诡异、紧张，迅速走开找到五月花龙泉店进去。店面不大，正中不是吧台而是操作台，旁边低柜上几只小水壶冒着热气，柜台里两位厨师忙着烹饪。客人不多，两个汉族高富美竟然点了一桌子的菜，一个大台子一家子维族老少围坐着喝茶、低声交谈，里面有两个维族美女真漂亮啊，可惜俺没敢拍照片儿，怕引起民族矛盾。嘎嘎~~~~~~~~~~~~~~~其实是怕人家揍我，嘿嘿 点餐自然是经典手抓饭，还有酸奶？好吧来一碗。落座后眼睛四处观望，看看其他当地客人有木有偷偷吃好吃的，也跟着点些。饭端来后才发现原来还送一小碗酸奶，点重了。看到了服务员端的烤肉类，有烤肉和烤排，就想去买些来吃。厨师就冲着我摆手，嘴里叽里咕噜似乎很着急，旁边的女服务员也没能翻译出来，正在不明就里的时候仅有的一名汉族服务员告诉我，厨师的意思是手抓饭下面有烤肉，好吧听人劝吃饱饭。 新疆的酸奶比较酸，没有异味，5元一碗量很足、很稠，如果再甜些就好了。手抓饭很好吃，里面有葡萄干和烤肉，比较油腻。所以要和酸奶一起吃，解腻。烤肉没有客户请的囊坑烤肉好吃。第一次见客户，没好意思拿相机出来拍，囊坑烤肉真的很不错，端上来就老远闻到了浓郁的羊肉香，肉烤的两面焦黄，咬一口兹兹冒油，嫩而不腻。